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綠豆大麥仁湯調理方法
日正大麥仁...............1包 日正綠豆子...............適量
日正雪晶冰糖............適量 水........................2公升
調理程序:
(1)將大麥仁一包(300g)及綠豆適量(依個人喜好),用水浸泡一小時後洗淨,撈起放於電鍋盒子內。(2)倒入約2公升的水(寶特瓶2瓶之量)。(3)倒入1小杯水(量米杯)於電鍋內,再將整個盒子放入,蓋好蓋子,開始蒸煮40分鐘後,即成。(4)煮熟後加入約300g(半斤重)的冰糖或砂糖即可食用,喜愛冷食者,可放入冰箱,分多次食用,為全家人的夏天清涼點心。 ※為了保持第一道水的原汁美味,請勿在蒸煮的過程中加水(秘訣)。
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圖片文章來自:momo購物網
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